Крестьянский быт: русская изба и подворье

Во дворе у крестьянина среднего достатка, помимо избы, располагалось множество самых разных строений. В амбаре в прочных ларях хранили зерно и муку, на сеновале складывали сено. А в овине сушили перед молотьбой рожь и пшеницу, увязанные в снопы. В хлеву стояли коровы, свиньи, козы; в конюшне — лошади. «Транспорт» — летнюю телегу и зимние сани — хранили под навесом.

При дворе обычно находился и огород. Издревле крестьяне выращивали огурцы и капусту, лук и чеснок, редьку и морковь, свеклу и репу. А позже в хозяйстве появились и «новомодные» заграничные растения — помидоры и картошка. При избе крестьяне выкапывали погреб — иногда поблизости от дома, а иногда прямо под ним.

Этнограф Ольга Семенова-Тянь-Шанская писала, что в XIX веке крестьяне ставили каменные и деревянные избы или мазанки. Каменный дом был самым дорогим — от 100 до 200 рублей, а мазанку плели из дерева, обмазывали глиной, а затем белили. Она могла обойтись хозяину в десять раз дешевле.

Еще существовал обычай «перепекания» младенца. Если ребенок рождался недоношенным или слабеньким, повитуха укладывала его на лопату — иногда даже обмазывая тестом — и трижды засовывала в теплую печь. Считалось, что так малыш становится крепче и сильнее.

Зимой в избе ночевали не только члены семьи, но и животные. В горницу забирали телят, ягнят и козлят — иногда даже с матерями. Так крестьяне сберегали ценное для хозяйства потомство от сильных морозов, а порой и от волков.

Кроме мебели в избе обязательно хранились приспособления для ремесел. Среди них — ткацкий станок, прялка, инструменты для изготовления обуви, деревянной посуды и других необходимых вещей.

Декор избы во многом зависел от достатка и вкуса хозяев. Николай Гоголь в повести «Ночь перед Рождеством» приводит слова кузнеца Вакулы, который кует сундук для своей возлюбленной, Оксаны: «А как будет расписан! Хоть весь околодок выходи своими беленькими ножками, не найдешь такого! По всему полю будут раскиданы красные и синие цветы. Гореть будет, как жар». Расписывали не только сундуки, но и печи, двери. Лавки, полочки и деревянную посуду украшали тонкой резьбой, полотенца — вышивкой, а на стенах развешивали лубки. Они появились в России в XVII веке и стали доступным декором для горницы: яркие листы со сценками из народной жизни дешево продавали на ярмарках и в лавках. Они могли быть поучительными или религиозными, воссоздавать исторические события или сказочные сюжеты. На пол — деревянный или земляной, обмазанный глиной, — стелили домашние полосатые половики. А на полочках расставляли нехитрые безделушки — деревянные и глиняные игрушки, резную посуду или шкатулки. В них хранили и иглы с наперстками, и недорогие украшения: бусы, простые серебряные серьги и кольца.